MEDENO SIRCE

Najpoznatije vrste sirceta su, vinski, jabucni i alkoholni. Jabucni je ujedno i najdelotvorniji i sve više prisutan na našoj trpezi, ali i u lecenju kao sredstvo koje podstice otpornost organizma prema nekim bolestima ( povecana masnoca). jedno obogacuje organizam kalijem.
Malo je poznato da se proizvodi i medno sirce, koji po kvalitetu ništa manje ne zaostaje za jabucnim sircetom. Upotreba ovog sirceta je skoro nepoznata. Ipak, zbog svog posebnog ukusa zaslužuje pažnju.

KAKO SE PROIZVODI ?

Rastvor meda i vode pusti se da fermentira.
Rastvor za fermentaciju priprema se od pet delova vode i jednog dela meda.
Sve se to dobro izmeša da se dobije jednolicna koncentracija.
Radi kontrole, može se videti u staklenoj posudi - da li je na dnu talog meda ili je sav otopljen.
Ta koncentracija je dovoljna za dobijanje kvalitetnog sirceta.
Posto med nema uvek istu specificnu težinu , postoji stara metoda za odredjivanje specificne težine: u vec pripremljen rastvor uronimo sveže jaje : ukoliko ispliva vrhom u debljini kovanog novcica, rastvor je dobar, ali ne sadrži dovoljno minerala za razvoj organizama koji podsticu vrenje, pa ih je potrebno dodati.
Za našu kucnu upotrebu nije ih potrebno dodavati, jer vrenje ( alkoholno) možemo povecati dodavanjem kvasca, a sircetno vrenje se uvek podstice dodavanjem kvasca ili slicno.

Kao i kod cuvanja meda, tako i kod proizvodnje sirceta smeju se upotrebljavati samo staklenke ili drvene posude. Posude se ne zacepljavaju nego pokrivaju gazom. Pripremljene za vrenje posude se ostavljaju na toplom mestu.

U drugoj fazi, da bi ubrzali vrenje, medenu vodu prelijemo preko piljevine – najbolja je ona od cempresa ili bukve. Na taj nacin vršimo aeraciju – prozracivanje – jer je poznato da za normalan razvoj mikroorganizama treba vazduh. Ako tako ne ucinimo, vrenje ce trajati nekoliko meseci !

Sa medom lošijeg kvaliteta ne možemo dobiti dobro sirce, a pravilno pripremljeno medno sirce, bolje je ili jednako po kvalitetu jabucnom sircetu.

Mineralni sastav mednog sirceta je garancija da može kvalitetno poslužiti za ocuvanje zdravlja.
U svakom slucaju, oplemenice vaš jelovnik i delovati povoljno na organizam.

ALOE VERA

Aloe vera je biljka koja izgledom podseća na kaktus, ali pripada porodici ljiljana. Svaki deo aloe vera je lekovit, a najviše se upotrebljava Aloin gel, to jest supstanca koja se dobija iz lišća ove biljke. Gel je izuzetno lekovit jer sadrži beta karoten, minerale, vitamin A, C, E, B1, B2 i B3, kao i enzime.

Lekovito dejstvo

Ne znam da li znate, ali upotrebom Aloje može se isceliti svaka rana na koži, i to u vrlo kratkom vremenskom periodu. Sok ove biljke ublažava simptome astme i olakšava disanje, poboljšava rad jetre, regeneriše je i osobađa toksina. Aloja jača i imuni sistem, jača srčane mišiće, reguliše krvni pritisak, ublažava aritmiju...

Gde raste Aloja ?

Aloe veraOva veoma lekovita biljka se gaji u mnogim zemljama koje imaju toplu i suvu klimu. Plantaže ove biljke prostiru se na teritoriji Afrike, Australije, centralne Amerike, Meksika, Rusije, Japana i Španije. Smatra se da zbog oštre kontrole kvaliteta proizvodnje i proizvoda u Španiji i Grčkoj Aloja je iz tih mesta najkvalitetnija.

Kako se prave preparati od Aloje

Da bi se napravio dragocen gel od Aloje potrebno je, sakupiti dovoljno listova. Proces sakupljanja listova obavlja se ručno, zatim se precizno svaki list zaseče i pritom vodi računa da ne dođe u kontakt s vazduhom. Naravno pre same obrade i pravljenja preparata, listovima ove biljke potrebno je dubinsko pranje njegove površine, da bi se eliminisale bakterije. Sledeća faza je obrada, a sastoji se od seckanja celog lista iz kojeg ističe gusta zelenkasta pulpa, čije je dejstvo pročišćavajuće. Poslednja faza je transport sirovine do mesta filtriranja u specijalne sudove koji prozvod čuvaju od UVA I UVB zraka.

Indikacije za upotrebu Aloje

Kako za svaki preparat tako i za Aloju važi, uzimati je, ali u malim dozama, kao dodatak ishrani. Tokom promene godišnjih doba ili manjanja životnih navika, koji uzrokuju stres i promenu telesne težine, preporučljivo je uzimanje Aloje. Osobe koje su dijabetičari moraju da vode računa o uzimanju Aloje. Trudnicama se savetuje da izbegavaju Aloju u tom periodu, jer sok koji ima laksativno dejstvo, može da dovede ubrzan rad mišića, koji može da uzrokuje pokrete mišića materice, a samim tim i spontani pobačaj, što doduše nije naučno potvrđeno. 

VRKUTA

Vrkuta leči bolne cikluse, pojačan sekret, ublažava simptome klimaksa... Dugačak je spisak bolesti kod kojih pomaže iscelenje, a može se koristiti i u trudnoći.
 

Vrkuta isceljuje različite upale, čireve, bolne menstruacije, pojačan sekret, ublažava simptome klimaksa, jača srčani mišić, deluje i kao diuretik i popravlja krvnu sliku

Virak, vrkuta ili gospin plašt – tri naziva za jednu istu biljku, jedinstvenu po svojoj lekovitosti, a čudotvornu za mnoge koji su je probali. Dugačak je spisak boljki koju vrkuta leči. Isceljuje različite upale, čireve, bolne menstruacije, pojačan sekret, ublažava simptome klimaksa, jača srčani mišić, deluje i kao diuretik i popravlja krvnu sliku.

Preporučuje se i trudnicama. Kažu valja utoliti žeđ čajem od vrkute barem jednom dnevno već od trećeg meseca trudnoće.

Prija materici, pa smanjuje mogućnost od pobačaja. Mnoge žene je smatraju svojom zaštitnicom jer važi za univerzalni lek protiv svih ženskih bolesti, kažu čak sprečava i mogućnost ispadanja materice.

Ukoliko dođe do toga, preporučuje se čaj od sveže ubrane vrkute. Pije se četiri puta dnevno, ali lagano, gutljaj po gutljaj. Preporučuje se i dijabetičarima, a umanjuje bolove i kod gihta i reume. Osim toga, vrkuta se pokazala kao odličan lek i u oblogama koje se previjaju na posekotine, ubode i svakojake druge rane.

Naravno, da biste osetili svu isceliteljsku moć ove biljke, morate biti istrajni, koristi se godinu bez prekida.
Ovo prirodno blago, zamislite, raste na najneverovatnijim mestima, kamenitoj i neplodnoj podlozi, a uzgaja se u vrtovima. Inače, ako niste avanturističkog duha, možete je kupiti u prodavnicama zdrave hrane, 100 g košta oko 110 dinara.

Jeste da se u ovoj biljci iz porodice ruža krije višestruka lekovitost, al’ nemojte joj prilaziti ukoliko vas muči želudac, jetra ili žuč. 

ETERICNA ULJA (oprez)

Danas na tržištu postoji veliki broj eteričnih ulja, od kojih je većina lažna, a kao primer možemo navesti ulje ruzmarina. Ukoliko ga u prodavnici nađete samo pod tim imenom, nikada ne možete tačno da znate o kojoj vrsti ulja se radi. Uz naziv eteričnog ulja uvek mora pisati i njegov hemotip i sastav. Postoje tri vrste ulja ruzmarina. Hemotip kamfor primenjuje se uglavnom kod grčeva i bolova u mišićima, a ukoliko se uzme oralno, može biti toksičan za moždane ćelije. Drugi hemotip je cineol, vrsta ruzmarina koja raste u severnoj Africi, koji snažno utiče na cirkulaciju, deluje kod infekcija mokraćnih i disajnih puteva. Uz propisno doziranje može da se primeni i oralnim putem. Treći hemotip je ruzmarin verbenon koji raste samo na Korzici. To je vrlo skupo, ali i kvalitetno ulje, a koristi se kod virusnih oboljenja poput hepatitisa i kožnih infekcija. Njegov hidrolat ima vrlo povoljno delovanje na kožu, pa se koristi u pripremi prirodne aromakozmetike. Treba biti vrlo oprezan pri kupovini ulja za aromaterapiju, jer sam natpis na bočici ne znači mnogo.

BILJKE KOJE LECE

Mnogim biljkama pripisuju se određena lekovita svojstva. Pogledajte koje su izvrsne u borbi protiv infekcije, koje štite jetru, smiruju živce, olakšavaju pražnjenje creva ili regulišu rad žlezda.
Sistemsko lečenje lekovitim biljem, bar u Evropi, počelo je kad je grčki lekar Dioskorid, koji je živeo u prvom veku nove ere, napisao enciklopediju "De materia medica" (O lekovitim materijama). Ta je enciklopedija idućih 1.600 godina bila glavni farmakološki priručnik. Do 21. veka upoznali smo se i s biljem iz udaljenih područja, a evo devet biljaka koje leče gotovo sve naše boljke.
1. Zlatni koren (Rhodiola rosea) - Biljka koja prirodno raste u severnoj Aziji, a u medicinske svrhe koristi se njen koren. Ima višestruke koristi, kao što su povećanje izdržljivosti, kondicije, poboljšava mentalnu bistrinu i koncentraciju, imunološki sistem, kao i seksualne funkcije. Istorija korišćenja u medicinske svrhe duža joj je od 2.000 godina. Kineski carevi slali bi ekspedicije u planine kako bi nabavili ovu biljku za potrebe kraljevske palate. Kasnih 1980-ih značajno je porasla potražnja za preparatima napravljenim od ove biljke. Došlo je do preteranog prikupljanja divljeg biljnog materijala, pa su kvalitet i efikasnost preparata počela da opadaju. Naučna istraživanja otkrila su da se u izradi preparata koriste druge vrste roda Rhodiola (koje takođe sadrže salidrozide) i na taj način se imitiraju originalni preparati.
2. Bobice goji (Lycium barbarum) - Travari Kine, Tibeta i Indije koristili su ovu biljku hiljadama godina. Smatra se da bobice goji produžuju život i poboljšavaju zdravlje. Bogate su antioksidansima, poboljšavaju imunitet i cirkulaciju, te štite jetru. U tradicionalnoj kineskoj medicini bobice se jedu sirove, piju kao čaj ili tečni ekstrakt.
3. Odoljen ili valerijana - Osnovne materije važne za biološko delovanje su valepotrijati koji se nalaze u podzemnim delovima biljke. Aktivne materije u biljci deluju umirujuće, te pomažu kod nesanice, nemira, teskobe. Pacijenti koji su uzimali ekstrakt korena ove biljke brže su tonuli u san, ređe su se budili u toku noći, a ujutro nisu osećali umor i omamljenost. Odoljen ublažava simptome stresa, razdražljivost, nervozu, preveliku psihičku aktivnost. Pomaže osobama koje se teško isključuju od svakodnevnih briga. Čaj od odoljena uspešno se koristi kod svih nervnih bolesti.
4. Isusova kruna ili pasiflora - Za lečenje se koristi ceo nadzemni deo biljke za vreme cvatanja. Pomaže kod nesanice, prenapornog intelektualnog rada, neurastenije i drugih živčanih poremećaja, te uspešno pomaže liječenju alkoholizma jer izvrsno smiruje. Osim nesanice, deluje kod psihičke prenadraženosti, brige, neraspoloženja. Pasiflora poboljšava cirkulaciju, reguliše visok krvni pritisak izazvan psihogenim uzrocima i ublažava simptome PMS-a i probleme u menopauzi jer otklanja grčeve i spazam glatke muskulature.
5. Kopriva - Raste u Evropi, Africi, Aziji i Severnoj Americi. Kopriva se još u Grčkoj koristila za masažu protiv reumatskih bolova, pa odatle u narodu odomaćeno neobaziranje na njeno žarenje prilikom nasumičnog dodira. Kopriva utiče na razmenu materija i u organizmu podstiče lučenje probavnih sokova i olakšava metabolizam masti. Sadrži dosta hlorofila, minerala (kalcijuma, kalijuma, gvožđa i fosfora) i vitamina (C i A). Flavonoidi koje sadrži pozitivno deluju na naš organizam, ekstrakt korena koristi se protiv opadanja kose, a zbog količine gvožđa ima pozitivan učinak na stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Osim toga, dobra je i za prostatu.
6. Kafa kafa - Biljka kafa-kafa sve više privlači pažnju zbog svog dobrog anksiolitičkog učinka. O njoj se govori kao o super-biljki jer bi možda mogla da zameni benzodiazepine. Naime, dok benzodiazepini mogu da izazovu zavisnost, da uspore pamćenje i pogoršaju depresiju, kafa-kafa otklanja anksioznost, poboljšava raspoloženje i kognitivne funkcije, a sve to bez razvoja zavisnosti. Istraživač na ostrvu Fidži, Levin još je davne 1884. godine zapazio da kafa-kafa "bistri um i izoštrava mentalne sposobnosti". Naime, koren biljke na pacifičkim ostrvima se već hiljadama godina koristi za pripremu napitka uz tradicionalni religiozni obred koji umiruje i opušta.
7. Cimet - Poznati začin ne popravlja samo ukus hrane. Studije su pokazale da cimet ima slična svojstva kao insulin, pa pomaže regulaciju i stabilizaciju šećera u krvi. Otkriveno je da mešavina meda i cimeta leči mnoge bolesti. Po ajurvedskim tradicijama, cimet se takođe koristi za poboljšanje varenja i cirkulacije, kao i za ublažavanje simptoma prehlade.
8. Konopljika (Eupatorium cannabinum) - Ova biljka posebno je korisna za ženske probleme. Konopljika ne sadrži hormone, a njeno delovanje temelji se na smanjenju lučenja prolaktina putem dopaminergičkih neurona, čime uspostavlja ravnotežu progesterona i estrogena u menstrualnom ciklusu - smanjuje estrogen, FSH i prolaktin, a povećava progesteron. Drugim rečima, pomaže prilikom PMS-a, menstrualnih ciklusa, a neki čak smatraju da leči neplodnost kod žena.
9. Đavolja kandža - Iz južnoafričkih pustinja dolazi biljka Đavolja kandža (Harpagophytum procumbens) čiji je koren mnogim ljudima ublažio tegobe s kostima i zglobovima. U 19. veku kolonijalisti su je doneli u Evropu, gde je postala popularno sredstvo protiv artritisa. Istraživanjem njenih aktivnih sastojaka utvrđeno je da sadrži materiju harpagozid koja smanjuje upalne procese u zglobovima na način da podstiče uklanjanje toksina nakupljenih oko zglobova. Za razliku od antireumatika koji se često koriste u lečenju artritisa i osteoartritisa s ciljem smanjenja bolova, ali koji isto tako mogu i da oštete hrskavicu i uzrokuju nadražaj creva i krvarenje, ova biljka štiti hrskavicu, podmazuje zglobove i takođe smanjuje bolove i povećava pokretljivost zglobova i to bez nuspojava. Redovnom primenom ove biljke potreba za lekovima protiv bolova se smanjuje.
Napomena: Kao što je to slučaj sa svim preparatima koji se koriste u medicinske svrhe, tako i lekovito bilje treba koristiti pažljivo, uz stručan savet i, naravno, u razumnoj meri. Osim toga, imajte na umu da za neke bolesti za sada nema leka

jos malo mojih trikova.............

Čovek se tokom svog života sreće sa raznim zdravstvenim problemima, bilo da je koža, kosa, višak kilograma, glavobolja i druge bolesti sada ih neću nabrajati, ali za pojedine koje su date, u sam uvod dajem par recepata.
Glavobolja

U slučaju migrene i kijavice narendati ren pomešati s vinskim sirćetom, i udisati kroz nos više puta na dan.
Skidanje sala i masnoće;

Uz svaki obrok popiti čašu vode sa dve kašičice jabučnog sirćeta, bez zaslađivanja. Istovremeno ako je izražen stomak, stavljati na njega tople obloge namočene razblaženim vinskim sirćetom u toku 20 dana.
Saboreja - masna koža i kosa;

Uzeti po 40 gr isitnjenog korena koprive, cveta kamilice i lista čička, sve preliti litrom ključale vode, ostaviti poklopljeno tri sata, procediti.
Dodati 300 gr vinskog sirćeta dobro izmešati, pa pomoću natopljene vate kvasiti koren kose ujutru i uveče po 10 min.
Kosu prati normalno, a terapija traje 20 dana.
Sinusi

U flašu od pola litra staviti narendani ren do vrha napuniti vinskim sirćetom, zatvoriti i na toplom držati 10 dana uz češće mućkanje. A zatim koristiti tako što se na svaki sat preko otvorenog grlića flaše udiše pet minuta.
Uveče tečnost sipati na tkaninu i držati na čelu i potiljku, u toku noći. Ležati bez jastuka. Terapija traje pet dana.
Jogurt za dugovečnost

U pola litre jogurta staviti i izmešati tri stucana čena belog luka. Jogurt piti svakodnevno.
Recept za pročišćavanje organizma

Tri supene kašike mešavine od 20g šipka, 10g klekinja, 10g peteljki višanja i 10g kukuruzne svile kuvati 5 min, u pola litre vode. Posle tri sata procediti i piti umesto vode.
Ojačajte imunitet

Sipati dve kašike mešavine od 25g šipka, 25g cvetova lipe, 15g cvetova zove i 15g pomorandžine kore, u pola litra proključale vode. Ostaviti 10 min, a potom procediti. Piti vruće, 2-3 šolje dnevno.
Za bolji apetit

Preliti dve kašike mešavine od 25g šipka, 20g pomorandžine kore i 20g kičice, sa dva litra tople vode. Poklopiti i ostaviti da odstoji 5 min, procediti i piti po jednu šolju nezaslađenog čaja 30 min pre jela.
Med i semenke bundeve

Oljuštiti 200g svežih semenki i pomešati ih sa nekoliko kašika meda. Uzimati na prezan stomak. Pouzdano eliminiše crevne parazite.
Protiv uvećanja prostate

Više puta dnevno pojesti po šaku očišćenih semenki bundeve, pomešanih sa rendanom šargarepom.
Čaj protiv menstrualnih tegoba

Kašiku suvih stabljika i cvetova bundeve preliti šoljom proključale vode. Posle 10 min procediti, kada se ohladi piti u manjim gutljajima. Idealan je u slučaju bolne i obilne menstruacije.
Oblog od bundeve

Izrendati meso bundeve, i u tankom sloju naneti ga na kožu zahvaćenu psorijazom, opekotinama ili otokom. Ostaviti pola sata, ukloniti toplom vodom.
Pire od bundeve

Iseckati svežu bundevu i prokuvati je nekoliko minuta. Ispresovati meso dok ne nastane pire. Jesti pomalo tokom celog dana. Pire ima efikasno dejstvo u slučaju zatvora.

prirodna kozmetika

Osvežavajući tonik za lice
Potrebno:
- jedna oljuštena jabuka
- jedna kašičica meda
- dve kapi esencijalnog ulja limuna
- sveže ružine latice
U izgnječenu jabuku dodajte med i ružine latice i zatim sve to stavite u vodu da proključa. Sačekajte 20 minuta da se ohladi, dodajte ulje i nanesite vatom na čisto lice. Isperite posle deset do 15 minuta.

Osvežavajuća kupka za stopala
Potrebno:
- 200 grama morske soli
- suva kamilica, žalfija i nana
U dva decilitra proključale vode stavite suvo bilje i ostavite da odstoji neko vreme. Rastvorite so u toploj vodi i zatim u to dodajte vodu sa prokuvanim biljem. Zaronite stopala desetak minuta, a zatim ih možete istrljati sledećim pilingom.

Hranljivi piling za ruke i stopala
Potrebno:
- jedna kašičica šećera
- jedna kašičica maslinovog ulja
Pomešajte sastojke na dlanu i zatim istrljajte ruke i ostale delove tela na kojima vam je koža gruba. Ako umesto šećera dodate morsku so dobićete odličan piling protiv celulita. Ukoliko dodate cimet ili izmrvljene listiće nane napravićete savršeno sredstvo za poboljšanje cirkulacije.

Voćni hranljivi balzam za kosu
Potrebno:
- sok dve pomorandže
- pola očišćene jabuke
- pola banane
- jedna kašičica kima
Izmešajte sve sastojke u blenderu i nanesite mešavinu na opranu vlažnu kosu. Umotajte kosu u topao peškir i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Zatim isperite masku i ponovo operite kosu šamponom.

Maska za suvu kožu
Potrebno:
- tri kašike meda
- deset kapi limunovog soka
- jedan ohladjeni krastavac
Dodajte sok od limuna u med, nanesite za lice i masirajte pet minuta. Ne spirajte, već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. Zatim isperite lice.

Krema protiv bubuljica

50 ml.bekutan kreme
15 kapi propolisa
15 kapi maslinovog ulja
15 kapi AD rastvora ili ulja
15 kapi uja od lavande
promešajte čačkalicom pažljivo i dobro, da masa bude homogena. Mazati dva puta nedeljno. Posle trećeg mazanja, već se vide rezultati